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Autor Tema: Cómo hacer un horno tandoori...?  (Leído 8359 veces)
Panchón
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« en: Abril 20, 2011, 07:21:59 »

Por que el público lo pidió... Giñar

Aqui están los 5 pasos para fabricar ud. mismo su propio horno Tandoori:

Paso No.1: Conseguir el material

En la siguiente figura, podemos analizar los componentes que requerimos para construir nuestro Horno Tandoori :


Lista de Material:
- Una tina de lavadora
- Una pala de arena sílica
- 6 ladrillos refractarios
- Un bulto de vermiculite, perlita o aditivo para concreto Silka
- Una maceta de barro
- Una pala de cemento


Paso No.2: Preparar la tina de lavadora

Tomamos la tina de lavadora y le demos una aplanadita al fondo utilizando un maro o lo que tengamos a la mano..
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Tina antes

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Tina después de la aplanadita



Opcionalmente podemos colocar una lámina en el fondo de la tina..
Recortamos un circulo de metal (hierro, aluminio, lo que encontremos) y lo colocamos en el interior de la tina
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Opcionalmente le colocamos unas llantitas a la tina



Paso No.3 : Colocar los ladrillos

Colocamos los ladrillos refractarios en el fondo de la tina (después de haber colocado la arena silica o arcilla)

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Para hacer los cortes en los ladrillos utilizamos una esmeriladora  con disco de diamante (la que se utiliza para cortar piedra).

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Paso No.4 : Adaptaciones a la maceta de barro


Con la esmeriladora le hacemos un saque de unos 10 cm por 5 cm
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Y le volamos el fondo a la maceta...
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Para la entrada del aire al horno...
colocamos un trozo de tubular cuadrado de 2 x 4 pulgadas...
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Paso No.5 :  Instalar el aislamiento térmico

Colocamos la maceta (bocaabajo) en el centro de la tina...
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La cubrimos con malla de gallinero (chicken wire)
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Y le damos una cobertura de cemento (unos 5 cms)
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Se utiliza arcilla refractaria para unir la maceta a los ladrillos...



Rellenamos la tina con perlita, vermiculite o concreto con aditivo térmico (son unas bolitas de unicel) marca Silka
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Opcionalmente podermos cubrir el ailante térmico con concreto, mosaico o ladrillo...



Y....listo!!

Ya tenemos nuestro horno Tandoori

Ahora nomás faltan las pruebas...


« Última modificación: Abril 20, 2011, 08:46:47 por fbarbosa » En línea
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